9月25日，首屆“甘肅好味道”國(guó)際美食節(jié)在敦煌市敦煌小鎮(zhèn)開(kāi)幕。具有甘肅特色的“名小吃、名菜、名廚、名店、名材和名優(yōu)特產(chǎn)”在美食節(jié)上被展出。

美食節(jié)由甘肅省農(nóng)牧廳、省商務(wù)廳、酒泉市人民政府、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)共同主辦，活動(dòng)從25日持續(xù)到27日。本次活動(dòng)有來(lái)自全省各地的110多家農(nóng)業(yè)企業(yè)(合作社)的200多種農(nóng)產(chǎn)品，40多家餐飲企業(yè)的100多種美食。

慶陽(yáng)土暖鍋，平?jīng)銮鼗拾�子、羊肉泡饃，定西土豆宴、爆炒搓魚(yú)面，蘭州金鼎牛肉面、甜醅，嘉峪關(guān)小黨烤肉、酒泉特色汗蒸羊等在美食節(jié)上被展出。

美食節(jié)開(kāi)幕式上，四位廚藝大師現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行廚藝展示，他們分別是法國(guó)馬克西姆餐廳阿蘭·勒墨爾總廚、米其林餐廳伊萬(wàn)·穆涅斯總廚、北京瑞龍?jiān)焚e館王海東總廚、甘肅敦煌盛宴餐飲公司趙長(zhǎng)安總廚。

甘肅省農(nóng)牧廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，美食節(jié)期間，除了可以品嘗品鑒美食，選購(gòu)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，敦煌小鎮(zhèn)每天還將上演精彩的文藝節(jié)目，全方位展現(xiàn)甘肅飲食文化。

“甘肅好味道”美食節(jié)是第三屆絲綢之路（敦煌）國(guó)際文化博覽會(huì)中活動(dòng)之一，也是甘肅首次舉辦的美食節(jié)，為推進(jìn)甘肅省特色農(nóng)產(chǎn)品走向世界，甘肅餐飲業(yè)接軌國(guó)際，實(shí)現(xiàn)甘肅農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)具有十分重大的意義。