淮杞蜜棗煲瘦肉：瘦肉洗凈、切成短粗條狀，鍋中燒水，水開后放入瘦肉，焯燙至瘦肉變色，撈出瘦肉，用清水沖去浮沫，姜去皮、切片，蔥切段，將瘦肉放入湯煲，加入洗凈的淮山片和蜜棗，加入蔥段和姜片，加入足量水（800ml左右），中火滾開后，轉(zhuǎn)小火煲二個(gè)半小時(shí)左右，放入枸杞，繼續(xù)煲半小時(shí)，出鍋前加少許鹽調(diào)味，美味又營(yíng)養(yǎng)。

酥香黃豆，準(zhǔn)備材料，把黃豆洗洗，把黃豆加涼水粒，加一勺鹽，浸泡1小時(shí)以上，撈起瀝干水分，鍋燒熱加菜籽油，加泡好的黃豆，記住一定要涼油，油不能加熱，開始中火燒到油溫起來，起泡泡，黃豆開始有炸的澎澎聲音了，一定得不停的用勺子攪拌均勻，看到黃豆炸額越來越小了，就是這樣黃豆的炸酥，等黃豆炸的變色，就是這樣的，油溫也不起泡泡了，用漏勺撈起黃豆瀝油，可以撒上辣椒粉和孜然粉，涼涼了即可，很美味哦！

三蝦拜月，蝦去頭、去皮剩最后的尾尖不要?jiǎng)兊�，蝦從背部剖開，去掉蝦線，在蝦體12處的位置，戳個(gè)尾巴能穿過的小洞，千萬(wàn)別戳大了。放一點(diǎn)白胡椒粉、一點(diǎn)糖、鹽，加一點(diǎn)料酒、姜絲腌制五分鐘，紅蘿卜切2毫米厚片，用模具壓出一樣的圓。輕輕轉(zhuǎn)放到胡蘿卜片上，再放入盤中。取適量的姜蒜切末，加一點(diǎn)蠔油，一點(diǎn)李錦記的蒜蓉辣醬，一點(diǎn)糖，一小勺生抽，一勺料酒，還一勺水淀粉。料汁下鍋煮開，澆在蒸好的蝦上。

南瓜胡蘿卜小米粥：南瓜去皮去籽去筋絡(luò)，切中等丁。胡蘿卜切細(xì)丁。小米淘干凈，放入南瓜、胡蘿卜丁，下電壓力鍋開到煮粥檔。

紅燒小土豆：小土豆清洗干凈后，去外皮，鍋中放油，放入土豆翻炒，多炒一會(huì)，讓土豆充分吸油。在翻炒完畢的土豆中加上適量的水，要多加些，淹沒土豆為好。煮十幾分鐘待土豆基本燒軟了，加上鹽和醬油，在煮一小會(huì)就可以了。這道土豆香滑軟糯，味道非常棒 ，值得嘗試。

海帶薏仁瘦肉冬瓜湯，紅棗去核，其他藥材類洗干凈拿去侵泡，準(zhǔn)備2片姜片。冬瓜切塊，留皮，冬瓜皮也是有一定功效的，海帶切適當(dāng)大小。冷水下鍋，把豬肉汆水。所有材料入高壓鍋，除了枸杞，加入8分滿水，差不多沒過所有食材 ，燉煮35分鐘，加入枸杞，適量鹽，煮5分鐘左右，就可以了。