為什么有人說(shuō)2019年是餐飲行業(yè)的寒潮呢？因?yàn)樾枨笃毡榈兔�，政策改革，�?jīng)營(yíng)成本增加等等硬性的原因讓現(xiàn)在的餐飲行業(yè)有種寒風(fēng)凜冽的感覺，那么為什么今年的餐飲行業(yè)越來(lái)越難做了呢？

民以食為天餐飲行業(yè)近年來(lái)發(fā)展勢(shì)頭非常好市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。而餐飲行業(yè)快速增長(zhǎng)的原因，離不開餐飲汗液數(shù)字化經(jīng)營(yíng)水平的不斷提高，其中以小程序的的廣泛應(yīng)用打通了餐飲行業(yè)獲客、營(yíng)銷、留存、管理等環(huán)節(jié)，通過(guò)數(shù)字化的變革引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)不..

2018年我國(guó)餐飲收入突破4萬(wàn)億，從高速增長(zhǎng)開始轉(zhuǎn)向高質(zhì)量增長(zhǎng)的新餐飲時(shí)代，競(jìng)爭(zhēng)壓力也日益激烈。面對(duì)越來(lái)越高的人工和房租成本，留給餐飲企業(yè)的凈利潤(rùn)確實(shí)不多，餐飲企業(yè)在2019年如何煥發(fā)新的活力？有哪些趨勢(shì)折值得關(guān)注？

每當(dāng)我們走進(jìn)餐廳享受美食，總是為那些色香味俱全的美味所折服。但除了那些家庭傳承式的老牌飯館外，那些真正能夠得以商業(yè)化運(yùn)作的菜品都是經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)道工序、無(wú)數(shù)次測(cè)試，才最終被呈現(xiàn)在我們面前的。

新中國(guó)成立70年來(lái)，伴隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的整體提升，我國(guó)餐飲行業(yè)也在經(jīng)歷著翻天覆地的變化。據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，截至2018年全年餐飲收入42716億元，同比增長(zhǎng)9.5%。餐飲企業(yè)超過(guò)460萬(wàn)個(gè)，而門店數(shù)量更是超過(guò)800萬(wàn)個(gè)。在餐飲業(yè)網(wǎng)點(diǎn)中，以個(gè)體..

說(shuō)到吃，中國(guó)各省區(qū)都有拿得出手的美食，隨便炫出來(lái)都是驕傲。 若問(wèn)誰(shuí)是中國(guó)第一飲食大省，估計(jì)很多人就說(shuō)不準(zhǔn)了，這時(shí)就要看數(shù)據(jù)說(shuō)話了。

新疆53對(duì)高速公路服務(wù)區(qū)的升級(jí)改造工作已全面完成并正式投入使用。改造后的服務(wù)區(qū)加油、如廁、餐飲、旅游服務(wù)等設(shè)施一應(yīng)俱全。

2018年我國(guó)餐飲收入突破4萬(wàn)億，從高速增長(zhǎng)開始轉(zhuǎn)向高質(zhì)量增長(zhǎng)的新餐飲時(shí)代，競(jìng)爭(zhēng)壓力也日益激烈。面對(duì)越來(lái)越高的人工和房租成本，留給餐飲企業(yè)的凈利潤(rùn)確實(shí)不多，餐飲企業(yè)在2019年如何煥發(fā)新的活力？有哪些趨勢(shì)折值得關(guān)注？

一位在餐飲行業(yè)抗戰(zhàn)8年的老板說(shuō)：在這個(gè)行業(yè)待得越久，對(duì)真正的餐飲人就越佩服。餐飲行業(yè)看似門檻低，利潤(rùn)高，實(shí)則餐廳經(jīng)營(yíng)問(wèn)題是層出不窮：資金斷裂，發(fā)不出員工工資，還不上供應(yīng)商欠款，顧客投訴，外賣抽成......十面埋伏，一步一坑！..

近年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)保持平穩(wěn)較快增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018年全國(guó)餐飲收入達(dá)到42716億元人民幣，同比增長(zhǎng)9.5%，餐飲收入占我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重持續(xù)提高，上升至11.2%，餐飲業(yè)日益成為我國(guó)擴(kuò)大內(nèi)需的新動(dòng)力和重要抓..