近日，重構(gòu)·未來新餐飲暨2019年趣碼第二屆全國社交餐飲峰會在“美食之都”成都正式拉開序幕！原成都軍區(qū)副司令員、四川省湖北商會顧問中將范曉光及夫人、四川省湖北商會秘書長盧霞、成都襄陽商會會長李啟良、及四川省工商聯(lián)、四川省經(jīng)合..

今年6月，餓了么口碑智慧餐廳正式運(yùn)營，機(jī)器人送餐、炒菜又一次成為了餐飲行業(yè)焦點(diǎn)。早在2018下半年，互聯(lián)網(wǎng)巨頭阿里與京東就相繼入局機(jī)器人餐廳，分別打造了“Robot.HE”與“X未來餐廳”，率先搶灘新一輪的機(jī)器人餐廳風(fēng)口。

外賣，已成了部分人的生活必需，但是，網(wǎng)上訂餐真的省心嗎？日前，市市場監(jiān)管局對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位開展在線監(jiān)測，共監(jiān)測到未公示食品經(jīng)營許可證入網(wǎng)餐飲單位100家，其中24家未取得食品經(jīng)營許可證。

菜品是所有餐廳經(jīng)營永恒不變的核心，而菜品創(chuàng)新則是餐廳能否持續(xù)經(jīng)營的話題。所以，菜品升級創(chuàng)新絕非易事，一不小心就會誤入歧途，導(dǎo)致餐廳人氣暴跌。小編整理出3個常見的菜品創(chuàng)新誤區(qū)，快來看看你中招沒？

6月26日，杭州智慧餐飲網(wǎng)上培訓(xùn)工作推進(jìn)現(xiàn)場會在富陽召開，會上演示了最新錄制上線的食品安全知識培訓(xùn)操作流程，并為首批通過線上培訓(xùn)和考試的食品安全管理員代表進(jìn)行授證。

近日，國務(wù)院食品安全委員會辦公室、國家衛(wèi)生健康委員會等23個部門啟動了全國食品安全宣傳周活動。在宣傳周期間，由國務(wù)院食品安全辦指導(dǎo)、中國烹飪協(xié)會主辦的2019年餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程推進(jìn)會上提出，

有數(shù)據(jù)顯示，在全球范圍內(nèi)，每1分鐘就有超過100萬個塑料瓶和950多萬個塑料袋被使用。而這些塑料包裝物大多是“短命鬼”，用它們包裝的商品一旦被消費(fèi)掉，便難逃被丟棄的下場，這也是造成塑料垃圾激增的主要原因。

目前北京市已有61871家餐飲服務(wù)單位完成“陽光餐飲”工程建設(shè)，建設(shè)完成率86.2%。2019年6月18日，由北京市食品藥品安全委員會辦公室舉辦的市食品安全宣傳周在新發(fā)地批發(fā)市場啟動，記者在啟動儀式上獲悉了這一數(shù)據(jù)。

6月19日，由國務(wù)院食品安全委員會辦公室指導(dǎo)，中國烹飪協(xié)會主辦，中國烹飪協(xié)會食品安全工作委員會承辦的“2019年餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程推進(jìn)會”在京舉行。國家市場監(jiān)督管理總局，國家衛(wèi)生健康委員會食品司,中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院，國家..

今天上午，北京市食品藥品安全法治研究會、北京陽光消費(fèi)大數(shù)據(jù)研究院、消費(fèi)者網(wǎng)（www.bjxf315.com）等機(jī)構(gòu)在京聯(lián)合發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)維權(quán)輿情數(shù)據(jù)報告（2018-2019）》，結(jié)果顯示,網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)維權(quán)問題主要集中在食品衛(wèi)生安全、不正當(dāng)競..